NuCo nace en el 2009 en San Rafael, Mendoza. La abuela de Pk nos había regalado unas nueces y recordando las famosas Nueces Confitadas le pedimos la receta a nuestra amiga Riojana, Ana Paula.
Ella fue la responsable de que conozcamos este manjar algún tiempo atrás.
La historia cuenta que los amigos que venían de visita, probaron esas primeras ediciones de nueces confitadas y empezaron a llegar los pedidos.
Al principio, solo las hacíamos para fechas especiales. Después vinimos a Buenos Aires y entre trabajos en relación de dependencia, quedó guardado el proyecto hasta el 2012. Teníamos la idea de tener nuestro primer hijo y queríamos trabajar desde casa para poder ser parte de su crianza activamente. A fines del 2012 Gusty, ya venía en camino.
En ese mismo año y con experiencia cero, empezamos a ir a ferias en colegios de Ramos Mejía. Nuestro único producto por aquel entonces, era la Nuez Confitada. Las cajas era de 10 unidades pero la mayoría de los visitantes no conocía el producto. Así es que al principio recibíamos muchas visitas, mucho mate, mucha buena onda y poca venta. Pero hoy sabemos que teníamos que conocernos y en el andar fuimos encontrando nuestra identidad.
Con el tiempo empezaron a surgir nuevas formas de presentación y el boca en boca fue nuestro impulso primero y hasta hoy lo sigue siendo. Poco a poco, fueron llegando nuevos productos. Hay algunos que ya no están como el mini Alfajor de maní y los "Besos de NuCo". Quizá algún día vuelvan reinventados. Lo cierto es que se fue gestando una familia de dulces. Nos gusta pensarnos así. Se los presentamos:
Creemos que el Producto Artesanal tiene magia propia. Para el que lo elabora resulta una hermosa terapia si así logra sentirlo.
En lo particular, nos hizo crecer y enfocarnos en nuestra esencia y en nuestros deseos. Al mismo tiempos, quien lo recibe valora lo que ofrecemos y nos devuelve una energía impagable que también valoramos inmensamente.
Actualmente. somos Pk y Celeste los fundadores y Ani y Fatima que se sumaron en el 2019 a la producción.
Por detrás, hay montón de participantes sin cargos pero que siempre nos están ayudando. Como Sabry y Adri, compañer@s de Feria Dany, Pau, Rober, Mery, Tute, Tere, Mary, Migue, Temis, Zory, ami@s que nos bancan en todas. La familia Leal, López siempre presentes.
La verdad es que nos sentimos un gran equipo y el sentimiento que nos une nos hace sentir una gran familia.
Estamos muy agradecidos a cada un@ por permitirnos hacer lo que amamos y elegimos. Gracias por ser parte de esta aventura que nos ha llenado de aprendizajes y satisfacciones.
¡Gracias Nuquer@s! ¡Seguimos creciendo Junt@s!
NuCo